Hatay Büyükşehir Belediyesi’nin ramazan süresince düzenlediği kültürel etkinlikler, hem şehrin manevi atmosferine renk katıyor hem de geleneksel lezzetlerin tanıtımına ev sahipliği yapıyor.
Türk yemek uzmanı ve yazar Emine Sündüz Beder, düzenlenen etkinlikler kapsamında Unesco Hatay Gastronomievi’ni ziyaret etti. Gastronomievi’nde ramazan ayında öne çıkan tescilli Hatay yemekleri, sofra başında gerçekleştirilen sunumlarla katılımcılara tanıtıldı. Bu özel ziyarette, sanat tarihçisi Zafer Yavuz’un Hatay’a özgü yemeklerin tarihi kökenine dair verdiği bilgiler de etkinliğe ayrı bir derinlik kattı.
Ziyaret sırasında, Hatay’ın Ramazan Bayramı’nın simgelerinden sayılan kömbe pastasını Gastronomievi şefleriyle birlikte hazırlayan Beder, etkinlik sonunda duygularını şöyle ifade etti: “İyi ki gelmişim. Hatay başka bir evrenden, bir dünya gibi. Türkiye’nin en değerli ve en zengin yemek kültürü burada.”
Emine Sündüz Beder, gastronomiye meraklıların mutlaka Hatay’a gelerek bu eşsiz lezzet ve kültür mozaiğini yakından deneyimlemeleri gerektiğini vurguladı. Şehrin tarihi ve kültürel zenginliği, düzenlenen bu etkinliklerle yeniden gözler önüne serilirken, Hatay’ın ulusal ve uluslararası arenada gastronomi başkenti olarak adından söz ettirmesi hedefleniyor.
Hatay Büyükşehir Belediyesi’nin öncülüğünde gerçekleştirilen bu kültürel etkinlikler, hem yerli hem de yabancı ziyaretçilere unutulmaz anlar yaşatırken, şehrin tarihi ve lezzet dolu mirasını yaşatmaya devam ediyor.
