Hatay Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü’ne bağlı Gıda Mühendisleri tarafından Antakya merkeze bağlı ilkokul ve anaokullarında “Güvenilir Gıda ve Tüketimi” konulu yapılan eğitimde, 120 öğrenciye gıdaların muhafazası, tüketimi ve hijyeni hakkında sinevizyon eşliğinde bilgi verildi.
Hatay İl Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Mehmet Andiç, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın ülkemizin ve dünya pazarlarının ihtiyacı olan güvenilir gıda ve kaliteli tarım ürünlerine erişebilirliğini gerçekleştirmek, tarımsal ve ekolojik kaynakların sürdürülebilir kullanımını sağlamak, kırsal alanda yaşam standardını yükseltmek amacıyla politikalar ürettiğini belirtti ve şu bilgileri verdi:
“Bu eğitimlerde, öğrenci ve öğretmenlere güvenilir gıda, sağlıklı beslenme, kişisel temizlik, hijyen ve tüketilen ürünlerin etiket bilgileri konularında sunum yaparak, öğrencilerle karşılıklı bilgi alışverişinde bulunuldu.
Güvenilir gıda, gıdanın bilinçli tüketilmesi, sağlıklı beslenme, kişisel temizlik, el yıkama şekli, tüketilen ürünlerin etiket bilgileri ve Alo 174 Gıda hattı ile ilgili bilgilerin verildiği eğitim toplantısında, öğrencilerin evde ve okulda düzenli öğünlerle beslenme alışkanlığı kazandırılması ve besin çeşitliliğine önem verilmesi gerektiği, ‘fastfood’ türü denilen bol yağlı, tuzlu, katkı maddeli, karbonhidratlı besinlerden çocukların uzak durmaları, gazlı içeceklerden kaçınılması gerektiği anlatıldı.
Süt ve süt tüketiminin önemi, ambalaj ve etiket kontrolünün bir davranış haline getirilmesi, kokmuş, çürümüş, küflenmiş gıdalardan uzak durulması ve tüketilmemesi, suluk ve mataraların sıcak su ile temizliklerinin yapılması, çocukların alışveriş yaptıkları okul kantini, etrafındaki büfe, lokanta gibi yerlerde bir gıda denetçisi gibi işletme hijyenine dikkat etmeleri konusunda öğrenciler bilgilendirildi. Ayrıca öğrencilere, gıda güvenliğinde farkındalık oluşturması amacıyla, Müdürlüğümüz tarafından hazırlanan yapboz, boyama kitabı ve boyama kalemi gibi eğitim dokümanları dağıtılmıştır.”
