18’i kadın 65 çiftçiye “Baklagillerin İyi Pişirimi” gösterildiKadınlar pişirdi, küçükler ve büyükler ayrı ayrı yedi…
Hatay Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü, Yayladağı ilçesine bağlı Çabala Mahallesi’ni pilot bölge kabul ederek, burada 18’i kadın olan toplam 65 çiftçiye, baklagillerin nasıl iyi pişirilmesiyle ilgili bir seminer ve uygulama gerçekleştirdi.
Hatay Gıda Tarım İl Müdürlüğü’nden konuyla ilgili yapılan açıklamada, 2016 yılının, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı tarafından Baklagil Yılı ilan edildiği ve bu kapsamda, İl Müdürlüğü’nün, “Baklagillerin İnsan Sağlığı Yönünden Önemi” konulu demonstrasyon faaliyetlerini yürüttüğü kaydedildi.
Demonstrasyon faaliyetlerinin, Yayladağı İlçesi Çabala Köyü’nde, İl Müdürlüğü teknik personelleri, Yayladağı İlçe Müdürlüğü ve Çabala Mahallesi Muhtarlığı’nın katılımı ile gerçekleştirildiği belirtilerek, çalışma ile ilgili şu bilgiler verildi:
“18 kadın çiftçinin uygulama yaptığı, 65 çiftçinin katıldığı metot demostrasyon uygulamalarında, Müdürlüğümüz Gıda Mühendisleri tarafından; baklagillerin sağlıklı pişirilme yöntemleri, baklagillerden yapılan yemek çeşitleri, çocukların gelişimi için önemi ve besin değerleri konuları kadın çiftçilere anlatılarak uygulama yaptırılmıştır. Faaliyet sonunda, Müdürlüğümüz tarafından hazırlanan çiftçi mektupları, tüm katılımcılara dağıtılmıştır.”
