HATAY’ın zengin gastronomi kültürünü yansıtacak olan Hatay Gastronomi Çarşısı Antakya ilçesine bağlı Odabaşı Mahallesi’nde hizmete girdi.
Hatay Valiliği ve Doğu Akdeniz Kalkınma Ajansı koordinesinde 6...
HATAY Valisi Mustafa Masatlı, Antakya ilçesine bağlı Odabaşı Mahallesi’nde açılışına sayılı günler kalan Antakya Gastronomi Çarşısı’nda incelemelerde bulundu.
Lezzetin Sanatla Buluştuğu Yer: Antakya Gastronomi Çarşısı...
Hatay Valisi Mustafa Masatlı, Antakya ilçesine bağlı Odabaşı Mahallesi’nde devam eden Gastronomi Çarşısı inşaatını yerinde inceleyerek detaylı bilgi aldı. Çarşının içerisinde 96 metrekarelik 18...
Unutulmaya yüz tutmuş geleneksel yemekleri yaşatan ve şehrin mutfak kültürünü gelecek kuşaklara aktaran Hatay Büyükşehir Belediyesinin çabaları uluslararası festivallerde de yankı buluyor.
Brezilya’nın Paraty şehrinin...
Gastronomi şehri Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Lütfü Savaş'ın eşi Nazan Savaş, Hatay mutfağının özel lezzetlerinden biri olan keşir dolmasının yapımını anlattı. Brezilya'nın Paraty şehrinde...
Hatay Büyükşehir Belediye Başkanı Doç. Dr. Lütfü Savaş, bir gazeteye verdiği röportajda flaş açıklamalarda bulundu. Hatay EXPO 2021'den, Suriye'deki iç savaşın Hatay üzerindeki etkisine...
Hatay Gastronomi Çalıştayı, Hatay Arkeoloji Müzesi Konferans Salonunda Hatay Valisi Rahmi Doğan Başkanlığında Hatay İl Kültür Turizm Müdürlüğü ve DOĞAKA işbirliği ile düzenlendi.
Milletvekili Hüseyin...
Hatay Esnaf ve Sanatkarları Odaları Birliği Başkanı Aziz Fatih Yılmaz, HRT’de katıldığı canlı yayın programında, esnafın taleplerini ve yaptıkları faaliyetleri anlattı. Yılmaz, mücbir sebep...
Sanayi ve Teknoloji Bakanı Mehmet Fatih Kacır, Türkiye Deprem Sonrası Ekonomik Canlanma Projesi kapsamında KOBİ'lerin güçlenmesi için 450 milyon dolar tutarında Dünya Bankası kaynağını...
Cafer Türkseven Yazdı
KÜNEFE UÇAR MI?
Evet uçar!...
Önce, bir soru:
Tepsideki künefe Hatay’da nasıl çevrilir?
İşte cevabı:
Bir tarafı tepside pişirilen künefe, 40-90 cm yüksekliğe savurulup; “pişmeyen çiğ tarafı...
HATAY mutfağının eşsiz lezzetlerinden tescilli 'Antakya tuzlu yoğurdu', kentin yöresel 20 çeşit yemeğin yapımında olmazsa olmaz olarak kullanılarak sofralara tat veriyor.
Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür...
HATAY mutfağının simge lezzetlerinden olan ve yöre halkı tarafından çok sevilen tepsi kebabı, normalleşme süreciyle birlikte Hataylıların yeniden vazgeçilmez yemeği haline geldi.
UNESCO tarafından 2017...
Recent Comments