HATAY Tarım ve Orman İl Müdürlüğü ekipleri, güvenilir gıda arzının sağlanması ve tüketici sağlığının korunması amacıyla gıda satışı yapan işletmelere hijyen denetimi gerçekleştirdi.
Ekipler gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemelerin üretim, satış, toplu tüketim, dağıtım aşamalarındaki tüm resmi kontrolleri 5996 sayılı ‘Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu’na göre gerçekleştirdi. Bu kapsamda döner hazırlayıp sunan toplu tüketim yerleri denetlendi. Denetimde tavuk marinasyon alanı, mutfak alanı, pişirme ve sunum alanları kontrol edildi ve ayrıca kızartma yağların polar madde ölçüm cihazları ile ölçümü yapıldı. İşletmelere uyarılarda da bulunulurken, kurallara uymayan işletmelere ceza kesildi.
