Samandağ Ziraat Odası Başkanı Selim Kamacı, Samandağ’a özgü kahve tadını ‘Hadara Kahvesi‘ markasıyla dünyaya pazarlıyor.Farklı tekniklerle yoğrulan kahve çekirdekleri, Hadara Kahvesi olarak Türk kahvesi ile Avrupa lezzetlerinin harmanlanmasını sağlıyor.
Yerel aromalarla birleştirilen ve birçok ülkeye ihraç edilen ayrıca birçok yerde tüketiciye ulaşan şubeleriyle Hadara Kahvesi aynı zamanda ülke ekonomisine de büyük katkı sağlıyor.
Selim Kamacı ürettikleri kahve için şunları söylüyor :
“Doğadan toplanan menengiç tanelerini hijyenik ortamlarda işleyerek halka sunuyoruz. Ürettiğimiz menengiç kahvesi tamamen doğaldır menengiç kahvesini kullanmadan önce iyice karıştırın. Süt ve süt tozu ile tüketebilirsiniz. 1 fincan süt için 1 tatlı kaşığı menengiç ilave edin. 2-3 defa taşacak şekilde kaynatın ve 1 dakika dinlendirin. Ayrıca menengici zeytinyağı, nar ekşisi, salçalar, bal, pekmez, kaymak ve tereyağı ile de karıştırıp tüketebilirsiniz.’’
